Топ 12 лучших кастрюль из нержавейки

Главным предметом кухонной утвари является посуда, а ключевое место занимают кастрюли. Этот предмет используется для приготовления огромного количества блюд. Их используют для гарниров, варки, тушения, заготовки консервации на зиму. Чтобы изделие приносило пользу на протяжении всего срока эксплуатации, за ним требуется не только правильный уход и само оно должно быть качественным и долговечным. Рассмотрим в этом обзоре лучшие кастрюли из нержавейки, познакомимся с известными брендами посуды и изучим особенности продукции.

Кастрюли из нержавейки какой фирмы лучше

На рынке представлено огромное разнообразие фирм качественной посуды из нержавеющей стали. Вот лишь некоторые из них:

• Rondell Breit;
• Катюша София;
• Катунь Грета;
• Webber и др.

Как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали

Интересуют кастрюли из нержавейки, какой фирмы лучше? Все марки посуды по-своему хороши. Эта кухонная посуда, как и любое другое изделие, обладает определенными параметрами. Их необходимо учитывать при выборе данного предмета. В эти параметры входят физические и визуальные качества изделия. Любая российская или импортная марка производит широкий размерный сортамент посуды, которые различаются следующими характеристиками:

• объем;
• внешний вид и дизайн;
• тип ручек;
• конструкция дна и др.

Объем

Чтобы не гадать, как приготовить еду на большое количество гостей или сделать консервации, лучше приобрести набор кастрюль из нержавеющей стали. Комплект для кухни обычно содержит не менее 3-4 единиц посуды различного объема. Для приготовления пищи всегда нужны следующие типоразмеры изделий из нержавеющей стали:

• 1 л;
• 2-2,5 л;
• 3-4 л;
• 4,5-5 л.

Большая посуда более 5 литров чаще продается отдельно. Набор кастрюль редко включает модели на 6-10 л. Они занимают много места и не целесообразна для семьи из 4-5 человек. Лучше приобрести комплект из 3-4 единиц с оптимальными габаритами. Для этого составим рейтинг кастрюль лучших по многим критериям. Объем посуды, неважно какой фирмы, выбирается как минимум в зависимости от количества членов семьи. Например, для двоих варить суп в 3-литровой емкости не рационально, но наличие такого кухонного атрибута все-таки будет полезным. Всегда возникают случаи, когда необходимо вскипятить большое количество воды или стерилизовать консервации на зиму.

Дизайн

Рейтинг кастрюль из нержавеющей стали восполняют марки, предлагающие различные дизайны своей продукции. Невзирая, какой формы само изделие и какого типа установлены ручки, этот кухонный предмет не теряет свои практические качества. Для готовки любых блюд внешний вид не имеет никакого значения. Главное, чтобы изделие было качественным. В зависимости от дизайна кастрюли бывают классическими, ретро, современными, стандартными и эксклюзивными. Как именно выглядит тот или другой стиль, зависит от изготовителя. В продаже есть наборы кастрюль цилиндрической, перевернутой усеченной конусной, бочкообразной. Они могут быть глянцевыми полированными, матовыми, точенными, с надписями и меной маркировкой.

Крышки

На процесс готовки блюд непосредственное влияние оказывают крышки. Обычно они везде теряются и потому приходится пользоваться слишком большой или маленькой, которая чуть достает до краев изделия. Крышка на лучших марках кастрюль должна плотно прилегать и не пропускать пар. Если набор изготовлен качественно, то между крышкой и стенками зазор должен быть минимальным, а спускное отверстие располагается на вершине. Оно может быть открытым или снабжено клапаном. В плотно закрываемой посуде создается эффект мультиварки, повышается давление и температура. Пища готовится быстрее и разваривается лучше. Крышки бывают:

• стальными из нержавейки;
• стеклянными со стальным ободком;
• полностью стеклянные.

Ручки

Крышки комплектуют простыми пластиковыми или металлическими ручками с или без термодатчиков. Они могут быть резьбовыми и прикручены к шпильке или приварными на контактной точечной сварке или на заклепке. Ручки на самой кастрюле также бывают как минимум трех видов:

1. Стальными, приклепанными или приварными к основной части сосуда.
2. Комбинированными, верхняя часть имеет металлическую накладку исключительно для формирования внешнего вида. Нижняя часть выполнена из пластика.
3. Полностью пластиковыми, прикрученными на винтах.

Дно и стенки

Чтобы понять, какие все-таки лучшие кастрюли из нержавеющей стали, необходимо детально изучить их строение. На первый взгляд это простая кухонная утварь, не имеющая ничего особенного. На самом деле есть разные модели, а кастрюля с толстым дном и вовсе может быть многослойной. Чаще, конечно, в среднем слое находится толстая алюминиевая пластина, которая при нагреве аккумулирует тепло и долго потом остывает. Один производитель использует только алюминий, другой чередует с другим более плотным магнитным сплавом для увеличения скорости нагрева. Толщина и конструкция дна напрямую связано с типом плиты. Дно изнутри может быть ребристым или гладким.

Плиты

Просматривая лучшие бренды кастрюль из нержавеющей стали, необходимо учитывать тип плиты. На самом деле не каждая металлическая посуда годится для всех видов техники. Например, вами выбранная модель может быть и принадлежит хорошей фирме кастрюль, но она не подходит для плиты. Вспомним, какие они вообще бывают:

• ТЭНовые;
• индукционные;
• с ИК нагревательными элементами;
• газовые.

Например, посуда из легкой нержавейки, чугуна или алюминия не подойдет для индукционной плиты. Изделия же с толстым дном, но из качественной нержавейки дольше нагреваются из-за слоя алюминия, но потом и дольше остывают. Многослойные с биметаллическим дном на индукционных плитах издают звенящие звуки при нагреве до определенной температуры. На все остальные типы плит можно ставить посуду из любого материала.

Рейтинг кастрюль из нержавеющей стали

Наш рейтинг посуды из нержавеющей стали включает множество моделей разных брендов. Есть как однослойные, так и многослойные изделия с тонкими и толстыми стенками. Выбирая кастрюли, необходимо понимать, какие лучше покупать, чтобы быстрее и удобнее готовить блюда. Пища будет готовиться быстрее в посуде с бочкообразными стенками или с плотно закрывающейся крышкой. В первом типе пар будет клубиться под крышкой, повышая внутреннее давление, а во втором – будет внутри сохраняться, благодаря качественной проточке и полировке поверхностей.

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали с толстым дном

Как показывает практика, чтобы быстро вскипятить воду или готовую пищу, лучше посуда с тонким дном, но для готовки – с толстым или утолщенным. В такой посуде можно варить некоторые блюда до кипения, а потому оставлять в накрытом состоянии для набухания, экономя энергию на готовке пищи.

Катунь Грета

Современная посуда, которую можно купить поштучно или наборами. Заслуженно возглавляет рейтинг кастрюль из нержавеющей стали. Высокое качество изготовления обеспечивает оптимальные показатели при готовке блюд. Толстым дном с алюминиевой пластиной. А ассортименте есть цилиндрические прямые и бочкообразные со стальными и стеклянными крышками. В стальных крышках есть отверстия для спуска пара.

Катюша София

Высококачественная посуда из хромоникелевой нержавеющей стали. Производитель предлагает много разных типоразмеров изделий на 1,4, 2,1, 3,2, 5,5 л и др. объемы. Толщина стенок от 0,7 мм в самых маленьких моделях.

Лучшие наборы кастрюлей из нержавеющей стали

В рейтинг кастрюль из нержавеющей стали входят не только одиночные модели, но также наборы изделий. Покупка комплекта всегда обходится выгоднее, а в некоторых случаях она может быть до двух раз. В таком комплекте часто кроме кастрюль есть сковорода, решетка для пароварки, матоварка и другие принадлежности.

Rondell Breit RDS-1003

Наш рейтинг кастрюль из нержавейки по качеству из числа наборов возглавляет комплект из 5-ти предметов. В нем присутствует 2 кастрюли, 2 крышки и силиконовый дуршлаг диаметром 21,2 см. Набор стилизован оригинальными красными ручками. Все ручки пластиковые, ненагревающиеся, но выдерживающие большие температуры.

Gipfel Gala 1539

В этом наборе содержится 4 кастрюли от 1,8 л со стеклянными крышками и ков с длинной ручкой. Все предметы можно мыть в посудомоечной машине. Изделия отличаются повышенной прочностью за счет толщины стенок – 0,8 мм. Наличие металлических ручек на заклепках указывает на возможность использования посуды в духовках.

Appetite №19 6KB191M

Стилизованная стальная посуда с красивым рисунком и качественной эмалью. В наборе используется крышка в зеленой эмали и пластиковыми бежевыми ручками из прочного термостойкого пластика. Толщина стенок 0,8 мм, поэтому очень прочные. Крышка ложится в изогнутый паз. Края закруглены для безопасности при эксплуатации.

Webber BE-622/8

Комплект посуды из качественной нержавейки со стеклянными крышками. Обтекаемая форма изделия исключает вероятность скопления любых остатков пищи, которые могут испортиться и приносить неудобства. В наборе кастрюли: 2.2, 3, 4 и 6.6 л. Толщина стенок 0,5 мм. Посуду можно применять для всех видов блюд.

Лучшие кастрюли до 50 литров из нержавеющей стали

Летом во время заготовки консервации часто требуются кастрюли большого объема. В продаже представлено много моделей до 50 л. Они производятся по аналогичной технологии, поэтому обладают теми же свойствами, что посуда меньшего объема.

Амет 1c2512

Большая кастрюля объемом 30 л из тонкостенной нержавеющей стали. Стальная крышка имеет прямые края, которыми ложится на стенку емкости. Металлические ручки закреплены клепками к основному телу. Диаметр верха посуды 40 см, толщина стенки – 0,8 мм. Производится на российском предприятии.

Сибирские товары С42833

Стальные эмалированные кастрюли объемом 40 л. Посуда подходит для индукционных, газовых и тэновых плит. Ручки приварены и окрашены в один цвет с изделием. Форма классическая с мерными рубчиками на корпусе.

Лучшие кастрюли пароварки из нержавеющей стали

Большую популярность имеют кастрюли пароварки. Их особенность состоит в более плотном прилегании крышки и датчика. В ней любая пища готовится намного быстрее. Можно применять принцип вскипятил и оставил набухать для насыщения. Посуда имеет в дне отверстия, через которые горячий пар из нижней кастрюли поднимается вверх.

Rondell RDS-751

Двухэтажная пароварка из нержавеющей стали со стеклянной крышкой. Идеальная модель для одновременного приготовления двух блюд. На верхнем этаже можно готовить тефтели, а на нижнем – любые овощи.

Agness Classic 933-501

Качественная кастрюля-пароварка диаметром 25-26 см. Вся посуда этой марки имеет толщину стенок 0,5 мм. Дно утолщенное, 5 мм, благодаря чему нагретая вода долгое время остается горячей.

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали для индукционной плиты

Существует два типа нержавеющей стали в зависимости от состава. Хромистый тяжелый сплав подходит для индукционных плит. Также на них можно готовить в посуде, в дне которых имеется стальная пластина или вставка, которая нагревается и передает тепло в металл.

Катунь Общепит сварной

Большая кастрюля от 15 л. Стальные ручки закреплены на клепках. Диаметр тела – от 30 см, что указывает на приличную вместительность. Крышка накладного типа с выступающими краями. Форма цилиндрическая прямая.

ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335

Стальная посуда цилиндрической формы для всех типов плит. Толщина многослойного дна составляет 6,5 мм. Основной материал изготовления – высококачественная сталь AISI 304. Объем кастрюли 3,5 л. Крышка стальная имеет сферические края для сбора конденсата и направления его обратно в емкость. Ручки приварены точечной сваркой.