Топ 10 лучших хлебопечек с функцией замеса теста

Получать пышную выпечку в мечтах у каждого любителя готовить. Для этого существует много разнообразной кухонной техники и одним из незаменимых помощников вполне может быть хлебопечка с замесом теста. Это специфический бытовой прибор, с помощью которого можно хоть каждый день баловать себя пышным хлебом с любыми добавками. Хотите корицу, мак или чернослив на свой вкус? Выбирайте любые добавки и создавайте свои блюда.

Критерии выбора хлебопечки

В продаже есть много моделей хлебопечек с функцией замеса теста. Это удобная техника, с помощью которой хозяйки и начинающие повара смогут выпечь самые разные пышные вкусности от черного ржаного хлеба кирпичика до ароматного пасхального кулича. Бытовой прибор снабжен тестомешалкой, поэтому для приготовления выпечки достаточно просто добавить все ингредиенты в емкость и выбрать нужную программу. Конструктивно аппарат не больше мультиварки и может быть изготовлен в пластиковом или стальном корпусе. Доступ к внутреннему пространству осуществляется через горизонтально расположенную крышку, которая откидывается вверх.

При выборе подходящей модели хлебопечки с функцией замеса теста рекомендуется учитывать основные электрические и физические параметры бытового прибора:

• мощность;
• объем формы для запекания;
• количество доступных программ и дополнительных режимов;
• тип управления;
• наличие в конструкции диспенсера, прибора для дозированной загрузки ингредиентов.

Мощность

Хлебопечка с функцией замеса теста бывает разной мощности. Этот параметр напрямую зависит от объема чаши. В продаже есть модели на 450-1600 Вт. Бытовые модели в абсолютном большинстве имеют мощность 500-800 Вт. Выбирая технику той или другой мощности, необходимо учитывать результирующее время выпекания хлеба. Например, в аппарате 700 Вт ждать ароматную булку потребуется  почти 3 часа. Соответственно, устройство на 1,6 кВт готовит интенсивнее. Покупая мощную модель, также следует учитывать интенсивность приготовления выпечки. На значении мощности 1,6 кВт продукт можно быстро испортить. Для домашнего пользования лучше покупать модель с мощностью до 1 кВт.

Объем формы для выпечки

Вторым важным критерием выбора хлебопечки из рейтинга лучших 2023 года является объем формы для выпекания хлеба. Этот параметр зависит от мощности. Покупая более мощную модель, в комплекте будет форма большего размера. Производители предлагают разные модели техники по объему формы. Можно купить на 0,5-1,5 кг. Небольшая семья из 2-3 человек вполне обеспечит себя свежей выпечкой аппаратом на до 1 кг. Важно понимать, что выпекать хлеб или булку в 2 раза меньше имеющегося фактического объема нерационально и небезопасно для прибора. Большой популярностью пользуются модели 800 Вт на 1,2 кг.

Количество программ

Любая хлебопечка с программой замеса теста выполняет множество других циклов. В среднем модели могут похвастаться 10-15 программами. Пользователь указывает два параметра, а техника автоматически рассчитывает время выпекания. К этим параметрам относится вес хлеба и цвет корочки. Расчет осуществляется от основного режима работы, когда 1 кг теста выпекается в течение 2 часов 50 минут. В руководствах режимы описаны следующим образом:

1. Основной – выдержка 30-50 мин, замес – до 30 мин, подъем теста – 1 ч 30 мин и всего 2 ч 50 мин.
2. Основной с изюмом составляет столько же.
3. Диетический – общее время 3 часа 15 минут.
4. Французский хлеб – 3 ч 35 мин.
5. Пицца – 45 мин и т.д.

Тип управления

По типу управления бытовые хлебопечки бывают нескольких вариантов исполнения:

• с кнопочным управлением и ЖК-дисплеем;
• с пленочными кнопками и цифровым экраном;
• с сенсорным управлением и цифровой индикаторной панелью.

Наличие диспенсера

В рейтинге хлебопечек по качеству и надежности представлено много моделей с диспенсером. Это очень полезный модуль в технике, который представляет собой емкость, оборудованную в крышке техники. В нее пользователь укладывает постепенно добавляемые ингредиенты. Например, можно уложить изюм, чернослив, орехи, кунжут и даже мак. Нужные нам добавки будут внедрены в тесто на определенном этапе замешивания или посыпается по верху после подъема.

Рейтинг лучших хлебопечек с функцией замеса теста

В рейтинг попали лучшие модели хлебопечек с функцией замешивания теста. Эти устройства стоят не намного дороже, но куда более комфортны в эксплуатации. Пользователь просто засыпает все ингредиенты в емкость, в которой они будут тщательно замешиваться с добавлением начинок, а затем будет выдерживаться заданное время по программе для подъема.

Лучшие бюджетные хлебопечки с замесом теста

Сначала рассмотрим популярные модели бюджетных хлебопечек. Техника вполне себе качественная, потому что мы выбрали лучшие варианты по многочисленным отзывам от восторженных пользователей. Кроме режима замеса они также умеют выпекать много разных вкусных блюд начиная от пиццы, заканчивая пышными ароматными куличами.

Gorenje BM910WII

В этой хлебопечке можно выпекать хлеб весом до 900 г. Оптимальный вариант бытового помощника на кухню мощностью 550 Вт. Прибор укомплектован 15-ю программами готовки и выбором цвета корочки. Также есть режим ускоренной выпечки, но пользоваться им следует максимально осторожно. Пользовательский интерфейс позволяет выбирать вес и размер выпечки. Сконструирована техника в белом пластиковом корпусе. Она также умеет готовить йогурт, варенье и замешивать тесто. Форма для выпечки имеет стойкое антипригарное покрытие. Звуковой сигнал оповестит об окончании процесса приготовления.

Endever MB-58/59

Компактная модель выпечки прямоугольной формы. В этой печке можно выпекать хлеб весом до 600 гр. К особенностям бытового прибора относится большой набор программ, пользователям доступны 19 режимов. Производителем предусмотрена возможность выбора цвета корочки, поддержания заданной температуры, установки таймера и веса хлеба. Мощность модели составляет 550 Вт. Органы управления расположены на крышке и представлены сенсорными кнопками и цифровым дисплеем. Есть возможность сохранения текущих установок программ.

Midea BM-220AP-W

Среднемощная модель хлебопечки с функцией замеса теста. Печка имеет привлекательный округлый дизайн и собрана в пластиковом глянцевом корпусе, поэтому с нее легко удалить любую грязь. Техника имеет не менее 11 автоматических программ, включая замешивание теста. К особенностям относится надежная форма для выпечки с антипригарным покрытием. К ней никогда не пристает тесто. Для удобства в крышке производитель предусмотрел смотровое окошко, через которое можно наблюдать за процессом зарумянивания пирога. Мощность модели составляет 0,5 кВт, а максимальный вес выпекаемого теста – 1 кг.

Рейтинг лучших хлебопечек по качеству и надежности

Любая хлебопечка с замесом теста для пельменей и приготовления других блюд должна быть надежной. Определить это можно по качеству материалов и работе устройства. В этом рейтинге мы собрали лучшие модели, доступные в наших магазинах. С такой техникой процесс готовки всегда будет увлекательным, потому что время можно будет потратить на другие более полезные вещи.

Moulinex OW2101 Pain Dore

Универсальная модель хлебопечки, которая умеет делать безглютеновую выпечку. В нее можно уместить буханку весом до 1 кг, а мощность нагревателя составляет 720 Вт. Пользователю доступны многочисленные режимы выпекания: пшеничный хлеб, французский багет, сладкая выпечка и даже хлеб из муки грубого помола. Также модель умеет замешивать тесто и выдерживать при установленной температуре. Можно устанавливать время отсрочки включения до 15 часов. Отличная модель бытовой техники с удобным интуитивно понятным управлением.

Redmond RBM-M1920

Среднемощная модель хлебопечки 550 Вт. Устройство оснащено большим набором программ в количестве из 19 штук. В них входит цикл замешивания теста, выдерживания при заданной температуре и множество разных вариантов выпечки с возможностью выбора цвета корочки. Представленная модель печки умеет выпекать хлеб весом до 750 г. В ней можно выпекать французский багет, варить суп, готовить сдобу, печь цельнозерновой хлеб и многое другое.

Panasonic SD-ZB2502

Надежная модель хлебопечки с новым типом покрытия формы для выпекания. В ней применен инновационный материал – алмазно-фтористое покрытие, отличающееся куда большей стойкостью к высоким температурам и механическим повреждениям. Техника обладает 12-ю программами, 8 из них – это приготовление теста для выпекания пирогов. Мощность прибора составляет 550 Вт, а максимальный вес выпекаемого изделия – 1250 г.

Лучшие премиальные хлебопечки с программой замеса теста

В продаже есть много моделей хлебопечек, как бюджетные, так и премиальные. Эта техника отличается большей электрической мощностью, набором программ и улучшенным типом управления.

Kenwood BM450

Хлебопечка со средней мощностью. Модель потребляет до 780 Вт, чего хватает для выпекания хлеба 500, 750 и 1000 г. Устройство имеет 15 заводских предустановленных программ и 5 можно настроить самостоятельно. Также имеется экспресс выпекание длительностью 58 минут. Для контроля в крышке есть окошко.

Panasonic SD-ZP2000

Премиальная модель хлебопечки мощностью 700 Вт. В такой технике можно готовить хлебобулочные изделия весом до 950 г. Пользователям доступны 18 программ, в том числе замешивание теста, установка таймера и отсрочка включения. В печке можно готовить более 10-ка разнообразных блюд.

WMF Kult X

Экономичная модель хлебопечки мощностью всего 450 Вт. Невзирая на это в ней можно испечь хлеб весом 750 г. Производитель наделили ее 12-ю программами. Также имеется возможность установки таймера и отсрочки включения. Корпус изготовлен из качественной нержавеющей стали.

Panasonic SD-ZB2512

Бытовая хлебопечка мощностью 550 Вт. К особенностям модели относится возможность выпекания хлеба весом 1250 г. Сковорода для выпекания имеет форму буханки, что очень удобно. Доступно 14 автоматических программ, с которыми можно  приготовить кекс, пшеничный хлеб, ржаной хлеб, выполнять безглютеновую выпечку и готовить варенье.