Топ 12 лучшего оливкового масла

Оливковое масло — ценный и необходимый продукт на кухне каждого гурмана. Существует множество его сортов, и, нередко, возникает вопрос: «оливковое масло какое купить лучше?». Сегодня мы составим рейтинг оливкового масла, и вы узнаете, какое оливковое масло лучше покупать и какие бренды считаются самыми вкусными.

Виды оливкового масла

Оливковое масло — уникальный продукт, вариативность которого поражает. Зная основные виды масла, вы сможете сделать наиболее обоснованный выбор.

Extra-virgin olive oil

Extra-virgin, или «Экстра Верджин», — это оливковое масло высочайшего качества. Изготовленное из первого холодного отжима оливок, оно обладает низким уровнем кислотности (не более 0,8%). Масло сохраняет все богатство вкуса и аромата свежих оливок, а также полезные свойства.

Virgin olive oil

Virgin olive oil, или «Верджин», тоже изготавливается из первого холодного отжима, но имеет несколько выше уровень кислотности (до 2%). Это масло также отличается природной чистотой вкуса и сохраняет полезные свойства оливок.

Pure olive oil

Pure olive oil, или «Пур», — это масло, состоящее из рафинированного оливкового масла и доли девственного масла. Оно имеет менее выраженный вкус, но все еще подходит для разнообразного использования в кулинарии.

Olive oil

«Olive oil», или просто «оливковое масло», проходит процесс рафинации, после которого оно смешивается с небольшим количеством девственного масла. Этот вид оливкового масла для жарки какое лучше купить, если вы планируете его использовать в жареных или запеченных блюдах.

Olive-pomace oil

Olive-pomace oil, или «масло из оливкового жмыха», производится из остатков мякоти оливок, оставшихся после отжима. Масло обычно подвергается химической обработке, поэтому является наименее ценным с точки зрения пищевой ценности.

Lampante oil

Lampante oil, или «лампантное масло», — это масло низкого качества, которое не подходит для употребления в пищу без дополнительной обработки. Изначально его использовали как топливо для ламп, отсюда и название.

Как выбрать оливковое масло

Оливковое масло — ценный и вкусный продукт, выбор которого требует определенных знаний. Чтобы в полной мере ощутить все его преимущества, необходимо учитывать несколько важных аспектов при выборе.

1. Определите цель использования: Если вам нужно масло для салатов или других блюд, где оно не подвергается термической обработке, лучше выбрать extra-virgin или virgin оливковое масло. Для жарки и запекания подойдут варианты с обозначением «pure» или «olive oil».
2. Внимательно изучите этикетку: Чем больше информации о происхождении масла указано на бутылке, тем больше шансов, что перед вами качественный продукт. Важно обратить внимание на страну производства, сорт оливок, из которых сделано масло, а также уровень кислотности.
3. Проверьте дату изготовления: Оливковое масло не улучшается со временем, как вино. Чем свежее масло, тем лучше.
4. Предпочтите темную бутылку: Свет может ускорить процесс окисления масла, поэтому предпочтительнее выбирать масло в темной стеклянной таре.
5. Учтите цену: Качественное оливковое масло — это не самый дешевый продукт. Очень низкая цена может свидетельствовать о низком качестве масла.
6. Вкус и аромат: Идеальное оливковое масло имеет свежий и чистый вкус и аромат. Оно не должно иметь неприятного жирного или прогорклого послевкусия.

Учитывая все эти факторы, можно сделать правильный выбор и насладиться всеми преимуществами настоящего оливкового масла.

Рейтинг оливкового масла

А теперь перейдем к самому интересному — рейтингу лучших масел. Здесь представлены как итальянские, так и испанские, и греческие бренды.

Лучшее итальянское оливковое масло

Casa Rinaldi Extra Vergine

Casa Rinaldi Extra Vergine — это высококачественное оливковое масло итальянского производства. Отборная продукция этой марки давно завоевала признание потребителей благодаря своему непревзойденному качеству.

Изготовленное из оливок первого холодного отжима, Casa Rinaldi Extra Vergine сохраняет все полезные свойства оливок и дарит яркий, насыщенный вкус. Это масло характеризуется приятным фруктовым ароматом и нежной текстурой. Уровень кислотности не превышает 0,8%, что подтверждает его премиальное качество.

Casa Rinaldi Extra Vergine — это идеальный выбор для тех, кто ценит в оливковом масле гармонию вкуса, аромата и высочайшего качества. Благодаря своему великолепному вкусу, оно подойдет как для приготовления горячих блюд, так и для заправки салатов. Кроме того, оно станет отличным дополнением к хлебу, мясу или рыбе.

Выбирая Casa Rinaldi Extra Vergine, вы получаете не просто оливковое масло, а истинное гастрономическое наслаждение.

Alce Nero Extra Vergine Di Oliva Dop

Alce Nero Extra Vergine Di Oliva Dop — еще одно превосходное итальянское оливковое масло, занимающее высокие позиции в рейтинге оливкового масла. Это масло впечатляет своим качеством, которое подтверждено маркировкой DOP (Denominazione di Origine Protetta) — защищенное наименование происхождения.

Масло производится из отборных оливок, собранных на участках, расположенных в регионе Апулия. Итальянские фермеры уделяют особое внимание уходу за оливковыми деревьями, что позволяет получать высококачественный продукт.

Alce Nero Extra Vergine Di Oliva Dop характеризуется ярким, слегка травянистым вкусом с нотками зелени и артишока, а также сладким и гладким послевкусием. Его ароматы напоминают свежескошенные травы и оливки в момент их созревания.

Это масло подойдет для любых кулинарных задач — от заправки салатов и приготовления соусов до жарки и запекания. В любом блюде Alce Nero Extra Vergine Di Oliva Dop станет превосходным дополнением, подчеркивающим вкус и аромат ингредиентов.

Frantoi Cutrera Extra Vergine

Frantoi Cutrera Extra Vergine – это еще одно престижное оливковое масло из Италии, которое отмечено высокими оценками в рейтингах лучших оливковых масел мира. Это масло выделяется своими исключительными органолептическими характеристиками, которые позволяют ему занимать высокое место среди других производителей.

Производится Frantoi Cutrera Extra Vergine из сорта оливок Tonda Iblea, которые выращиваются на плантациях в регионе Сицилии. Благодаря уникальным условиям этого региона, масло обретает особенный вкус и аромат. Уровень кислотности не превышает 0,3%, что говорит о высоком качестве продукта.

Сочетание сладкого и горького вкусов, вкус зеленого ореха и легкая пряность делают Frantoi Cutrera Extra Vergine отличным выбором для гурманов. Оно идеально подойдет для приготовления мясных блюд, рыбы, супов и салатов, а также для использования в качестве дополнения к хлебу.

Выбор Frantoi Cutrera Extra Vergine — это выбор в пользу традиций и качества итальянского производства оливкового масла.

Bionaturae Organic Extra Vergine Olive Oil

Bionaturae Organic Extra Vergine Olive Oil — это биологически чистое оливковое масло из Италии, произведенное в соответствии с органическими стандартами. Оно обладает высокой популярностью среди ценителей здорового питания и гурманов благодаря своему качеству и изысканному вкусу.

Производится оно из отборных оливок первого холодного отжима, что позволяет сохранить все полезные свойства оливок и обеспечить великолепный вкус. Bionaturae Organic Extra Vergine Olive Oil характеризуется насыщенным оливковым вкусом с тонкими нотками трав и свежих овощей.

Благодаря своим органическим свойствам, это масло является отличным дополнением к любым блюдам, начиная от заправки салатов и заканчивая приготовлением горячих блюд. Оно также может использоваться в качестве ингредиента при выпечке, добавляя особый вкус и аромат.

Bionaturae Organic Extra Vergine Olive Oil — это масло, которое сочетает в себе высочайшее качество и натуральные ингредиенты, обеспечивая наилучший выбор для тех, кто ищет здоровый и вкусный продукт.

Самое вкусное испанское оливковое масло

 

Deortegas Extra Virgin

Deortegas Extra Virgin – это оливковое масло премиум-класса, произведенное в Испании. Оно высоко ценится потребителями за его качество и уникальный вкус, и нередко упоминается в рейтингах лучших оливковых масел.

Это масло производится из оливок сорта Picual, собранных вручную на семейной ферме Deortegas, что гарантирует качество продукта. Уровень кислотности не превышает 0,2%, что является показателем высокого качества и свежести оливок.

Deortegas Extra Virgin обладает интенсивным фруктовым ароматом с нотками зеленых трав, артишока и томатов. Вкус масла сложный, с богатым спектром оттенков, включая сладкие, горькие и остро-пряные ноты.

Это масло идеально подойдет для использования в холодном виде: как дополнение к свежим салатам, хлебу или закускам. Также оно может использоваться при приготовлении горячих блюд, добавляя блюдам особенный вкус и аромат.

Выбор Deortegas Extra Virgin – это выбор в пользу натуральности, высокого качества и глубокого, уникального вкуса.

Borges Extra Virgin

Borges Extra Virgin — это испанское оливковое масло, которое отличается отличным качеством и изысканным вкусом. Это масло снискало признание и любовь потребителей по всему миру, и по праву входит в список лучших оливковых масел.

Производится масло из качественных оливок, собранных в регионах Испании, которые славятся своими оливковыми плантациями. Благодаря строгому контролю на каждом этапе производства, Borges Extra Virgin сохраняет все полезные свойства оливок.

Вкус этого масла богат и насыщен, с ярко выраженными фруктовыми нотками и легким горьковатым послевкусием, что является характерной чертой качественного оливкового масла. В аромате масла присутствуют нотки свежескошенной травы, яблок и миндаля.

Borges Extra Virgin идеально подходит для приготовления множества блюд, начиная от салатов и заканчивая горячими блюдами. Оно придаст вашим блюдам неповторимый вкус и аромат, делая их еще более вкусными и аппетитными.

Выбор Borges Extra Virgin — это выбор в пользу качества и великолепного вкуса, что подтверждено его статусом одного из лучших оливковых масел в мире.

ITLV Clasico

ITLV Clasico — это великолепное оливковое масло из Испании, которое входит в рейтинг самых лучших и вкусных оливковых масел мира. Производство этого масла основано на соблюдении традиций и использовании современных технологий, что позволяет получать продукт высочайшего качества.

ITLV Clasico производится из оливок сорта Picual, выращенных в регионах Испании, знаменитых своими оливковыми плантациями. Кислотность этого масла не превышает 0,2%, что говорит о его высоком качестве.

Вкус этого масла насыщенный и сложный, с фруктовыми нотками и легкой горчинкой в послевкусии. Аромат ITLV Clasico также богат и многослойный, с нотами зеленых оливок, томатов и ванили.

ITLV Clasico отлично подходит для использования в различных блюдах. Оно добавит особый вкус и аромат как салатам и холодным закускам, так и горячим блюдам.

Выбрав ITLV Clasico, вы сделаете выбор в пользу качества, вкуса и исключительного испанского производства.

Maestro De Oliva Extra Vergine

Maestro De Oliva Extra Vergine — это оливковое масло из Испании, которое заслуженно входит в список лучших оливковых масел мира. Признанное за свое высокое качество и вкус, оно занимает особое место в рейтинге оливкового масла.

Масло производится из качественных оливок, собранных в регионе Андалусия, знаменитом своими оливковыми плантациями. При производстве используется технология холодного отжима, позволяющая сохранить все полезные свойства оливок.

Вкус Maestro De Oliva Extra Vergine глубокий и насыщенный, с нотками фруктов, трав и горьковатого послевкусия. Аромат масла тонкий и изысканный, с нюансами свежих оливок и летних трав.

Масло Maestro De Oliva Extra Vergine отлично подойдет как для холодных блюд, так и для горячей кулинарии. Оно дополнит вкус салатов, соусов, мясных и рыбных блюд, придав им неповторимую нотку.

При выборе Maestro De Oliva Extra Vergine, вы выбираете качество, исключительный вкус и заботу о своем здоровье.

Хорошее греческое оливковое масло

Gaea Green & Fruity

Gaea Green & Fruity — это греческое оливковое масло, которое считается одним из лучших в своей категории. Оно производится из качественных оливок, собранных вручную в регионах Греции, известных своими плодородными оливковыми плантациями.

Gaea Green & Fruity обладает весьма низкой кислотностью, не превышающей 0,4%, что говорит о высоком качестве оливок и процесса производства. Благодаря технологии холодного отжима, все полезные свойства и вкус оливок сохраняются.

Это оливковое масло имеет сложный и богатый вкус с ярко выраженными фруктовыми нотами и небольшим горьковатым послевкусием. Аромат масла свежий и приятный, с нотками зелени и яблок.

Gaea Green & Fruity идеально подойдет как для холодных блюд, так и для приготовления различных горячих блюд. Оно дополнит вкус салатов, соусов, мясных и рыбных блюд, придав им особую изысканность.

Выбор Gaea Green & Fruity – это выбор в пользу качества, вкуса и греческой традиции производства оливкового масла.

Delphi Extra Virgin

Delphi Extra Virgin — это великолепное оливковое масло, произведенное в Греции. За свой вкус и качество оно было признано одним из лучших оливковых масел в мире и занимает особое место в рейтинге оливкового масла.

Оливки для этого масла выращиваются на солнечных холмах Греции, известных своими плодородными почвами. В процессе производства используется технология холодного отжима, которая позволяет сохранить все полезные свойства оливок и придать маслу неповторимый вкус.

Delphi Extra Virgin обладает насыщенным и многогранным вкусом с нотками трав и цитрусовых. Аромат масла свежий и тонкий, с яркими оттенками свежескошенной травы и зелени.

Это масло идеально подойдет как для холодных, так и для горячих блюд. Оно придаст вашим салатам, соусам и основным блюдам особый, изысканный вкус.

Выбрав Delphi Extra Virgin, вы выбираете в пользу качества, великолепного вкуса и традиций греческого производства оливкового масла.

Minerva Kalamata Extra Virgin

Minerva Kalamata Extra Virgin — выдающееся оливковое масло из Греции, заслуженно входящее в список лучших оливковых масел мира. Его вкус и качество признаны профессионалами и любителями оливкового масла во всем мире.

Это масло производится из оливок сорта Kalamata, выращенных в одноименном регионе Греции. Технология холодного отжима, применяемая при его производстве, позволяет сохранить все полезные свойства оливок и придать маслу неповторимый вкус.

Minerva Kalamata Extra Virgin обладает насыщенным, немного горьковатым вкусом с нотками фруктов и трав. Аромат масла освежающий и приятный, с оттенками зеленых листьев и трав.

Масло Minerva Kalamata Extra Virgin отлично подходит как для холодных блюд, так и для горячих. Оно придаст особенную изысканность салатам, соусам, мясным и рыбным блюдам.

Выбирая Minerva Kalamata Extra Virgin, вы выбираете вкус, качество и греческую традицию производства оливкового масла.

Kurtes Extra Virgin Pdo

Kurtes Extra Virgin Pdo — еще одно выдающееся оливковое масло из Греции, заслуженно входящее в список лучших оливковых масел мира. Этот продукт получил признание как среди профессионалов, так и среди любителей оливкового масла.

Kurtes Extra Virgin Pdo производится из качественных оливок, выращенных в греческом регионе Kurtes. Процесс холодного отжима, который используется при его производстве, позволяет сохранить все полезные свойства оливок и придать маслу неповторимый вкус.

Масло Kurtes Extra Virgin Pdo обладает ярким и насыщенным вкусом с фруктовыми нотами и легким горьковатым послевкусием. Аромат масла — тонкий и приятный, с оттенками свежих оливок и летних трав.

Kurtes Extra Virgin Pdo идеально подходит как для холодных блюд, так и для горячих. Оно дополнит вкус салатов, соусов, мясных и рыбных блюд, придав им особенный шарм и изысканность.

Выбирая Kurtes Extra Virgin Pdo, вы делаете ставку на качество, вкус и греческую традицию производства оливкового масла.

Это лишь некоторые из множества вариантов оливкового масла, доступных на рынке. Важно помнить, что лучшее оливковое масло — это тот продукт, который подходит вам по вкусу и пользе.